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さらば年中無休 年末年始、大戸屋や携帯ショップ休業
日本の外食やサービスの成長を支えた年中無休のビジネスモデルが転換期を迎えた。定食屋チェーンの大戸屋ホールディングスは18日、大みそかと元日に休む店を２倍に増やすと表明し、携帯電話販売店なども年末年始に休業日を設ける。人手 …
「ドムドムハンバーガー」６年ぶりに新規出店
ハンバーガーチェーン「ドムドムハンバーガー」を運営するドムドムフードサービス（神奈川県厚木市）は７日、約６年ぶりに新規出店すると発表した。８日に厚木市、15日に浜松市に出店する。同社は７日時点でフランチャイズチェーン（Ｆ …
栃木「温泉トラフグ」10年目の挑戦 ＦＣで全国展開
海なし県の栃木県で手掛けられている温泉水を利用したトラフグの養殖。2008年に研究をはじめてから足かけ10年になる。地域活性化の有力な手段として全国からの注目度も高い。温泉トラフグは過疎に悩む地方を救えるのか、その軌跡と …
コンビニ転機、客伸びず ファミマはランドリーに活路
コンビニエンスストアが客数の長期停滞というかつてない転機を迎えている。出店拡大で市場の飽和感が強まるなか、ライバルとして急浮上したドラッグ店などに客を奪われているためだ。ファミリーマートが24日、コインランドリー参入を発 …
コメダＨＤが北海道で出店攻勢、４年で３倍の16店に
コメダホールディングス（ＨＤ）が北海道内で「コメダ珈琲店」の出店攻勢をかけている。2016年に札幌市内に１号店を出店、現在は５店舗を展開しているが、今後４年で約３倍の16店に増やす計画だ。同市内のロードサイドを中心に出店 …
プログラミング教室19年度300校に 夢見る、学習塾軸にＦＣ展開
児童向けロボットプログラミング教室を手掛けるスタートアップ企業、夢見る（堺市）は全国でフランチャイズチェーン（ＦＣ）展開を加速する。2020年度から小学校でプログラミング教育が必修化されるのに備え、全国の学習塾を軸に契約 …
セブン、連続増収62カ月でストップ 10月既存店0.5％減
セブン―イレブン・ジャパンの国内既存店の連続増収が62カ月で止まったことが８日、明らかになった。10月の既存店売上高は前年同月比0.5％程度のマイナスとなったもようで、前年実績を下回るのは、2012年７月以来となる。日本 …
塗料のＢＡＮ―ＺＩ、さびた鉄をジェルで補修
特殊塗料開発のＢＡＮ―ＺＩ（バンジ、千葉市）は腐食した鉄を迅速に補修できるジェル状の補修剤を開発した。さびの影響で劣化が激しい部分を平らにして強度を高める。新商品の発売を機に、自社開発の補修剤やさび止め塗料を使って施工す …
ケンタッキーやデニーズも「全席禁煙」 分煙ではバイト採れない
2020年東京五輪・パラリンピックに向けて屋内禁煙の機運が高まるなか、外食業界が分煙席を設けない全席禁煙にカジを切り始めた。先行する日本マクドナルドなどに続き、日本KFCホールディングスやファミレス「デニーズ」も全店で踏 …
見守りセンサーと弁当宅配、ネットと対面の双方で高齢者見守りサービスを提供
介護施設運営・関連商品販売のインフィック（静岡市）は高齢者向けの新たな在宅見守りサービスを始める。従来のセンサーを使ったシステムを省電力の通信規格に対応させコストを低減。併せて弁当宅配サービスの安否確認と組み合わせ、ネッ …
