北海道や東北、関東で「ミスタードーナツ（ミスド）」などを展開する外食店フランチャイジーのフジタコーポレーションは、今夏にも自社外食店のフランチャイズ（ＦＣ）展開を始める。
加盟店からのロイヤルティー収入を収益の柱の一つに育てるほか、ミスドなどの既存業態もてこ入れして収益体質を強化する。
ＦＣ展開するのは道産食材にこだわったカツ丼・天丼店「かつてん」。
すでに道内を中心に13店舗を直営している。
とんかつとえび天をご飯の上にのせた、かつてん丼（745円）や、知床チキン南蛮丼（637円）などを提供する。
ＦＣ展開はフジタコーポをＦＣ本部とし、同社の筆頭株主であるアスラポート・ダイニングが関東以西のＦＣ展開を担当する共同事業とする。
2018年3月期にＦＣ加盟３店舗を計画し、その後も毎期５店舗前後の加盟をめざす。
道産食品の高い人気を追い風に全国展開を狙う。
新たに始めたラーメン店業態でもＦＣ店を募る。
15日に、フードコンバート（仙台市）がＦＣ展開する豚骨ラーメン店「らーめん おっぺしゃん」の北海道・東北エリア本部となる権利を取得した。
道内ではまだ少ない、濃厚スープと焦がしニンニク油を使った熊本ラーメンで、毎期５店舗の加盟を計画している。
「日本経済新聞 電子版より抜粋」
